3-1-7) انعقاد خون   20
3-1-8) تشکیل عروق کوچک….. 20
3-1-9) تشکیل پلاک      20
3-1-10) ناپایداری و پارگی پلاک….. 21
3-2) ریسک فاکتورهای آترواسکلروزیس…. 22
3-2-1) ریسک فاکتورهای سنتی.. 22
3-2-2) ریسک فاکتورهای جدید.. 24
فصل چهارم. 26
4-1) درمان سندرم متابولیک….. 27
4-2) زعفران… 28
4-2-1) مقدمه……. 28
4-2-2) ترکیبات شیمیایی زعفران.. 29
4-2-3) تأثیر درجه حرارت و مدت نگهداری زعفران بر اجزای شیمیایی آن.. 34
4-2-4) اثرات درمانی زعفران و کروسین.. 34
4-2-5) آزمایشهای انجام شده راجع به اثرات درمانی واثرات فاماکولوژیک زعفران و کروسین.. 35
4-2-6) سمیت زعفران.. 48
4-2-7) خصوصیات فارماکوکینتیکی کروسین (مکانیزم جذب کروسین). 49
فصل پنجم: 53
5-1) تعریف قرص و صنعت قرص سازی… 54
5-2) مزایای قرص….. 54
5-3) ویژگی‌های قرص‌ها 54
5-4) ارزیابی قرص‌ها 54
5-5) مطالعات پیش فرمولاسیون.. 55
5-6) روش‌های تهیه قرص….. 55
5-7) مزایای روش تراکم مستقیم.. 56
5-8) ترکیب قرص و مواد افزودنی در روش پرس مستقیم.. 56
5-9) مروری بر نسل جدید مواد و پودرهای مصرفی در روش پرس مستقیم.. 57
5-10) آزمون تعیین زمان باز شدن (Disintegration time). 58
فصل ششم. 60
6-1) مقدمه….. 61
6-2) آزمونهای بی خطر بودن و سمیت داروها قبل از کاربرد بالینی.. 61
6-3) بررسیهای بالینی.. 63
6-3-1) داروهای خاص 67
6-3-2) عواملی که در بررسی بالینی موجب اشتباه می شوند.. 68
6-3-3) طراحی و کنترل مطالعات بالینی.. 70
6-4) مروری بر مطالعات گذشته. 71
فصل هفتم.. 75
7-1) مواد و وسایل لازم. 76
7-3) دستگاه‌های مورد نیاز. 77
7-3) محلول‌های مورد استفاده و نحوه تهیه آن‌ها 78
7-4) انتخاب روش آنالیز کروسین.. 78
7-5) رسم منحنی استاندارد کروسین.. 78
7-6) عصاره گیری زعفران و استخراج کروسین.. 80
7-7) تهیه قرص      81
7-8) تعیین دوز و مدت زمان مصرف دارو. 85
7-9) انتخاب بیماران.. 85
7-9-1) شرایط بیماران جهت ورود به مطالعه. 86

7-9-2) شرایط بیماران جهت خروج از مطالعه. 86
7-9-3) روش انجام مطالعه. 86
7-10) ارزیابی های تن سنجی.. 88
7-11) آزمایش‌های بیوشیمی انجام شده. 89
7-12) روش انجام آزمایش…. 89
7-13) روش تجزیه و تحلیل آماری… 90
فصل هشتم. 92
8-1) بخش اول: توصیف نمونه پژوهش…. 93
8-2) بخش دوم: یافته‌های اصلی پژوهش…. 95
8-2-1) مقایسه تأثیر کروسین بر میزان کلسترول در دو گروه بیماران مورد مطالعه. 96
8-2-2) مقایسه تأثیر کروسین بر میزان تری­گلیسیرید در دو گروه بیماران مورد مطالعه. 97
8-2-3) مقایسه تأثیر کروسین بر میزان LDL در دو گروه بیماران مورد مطالعه. 98
8-2-4) مقایسه تأثیر کروسین بر میزان HDL در دو گروه بیماران مورد مطالعه. 99
8-2-5) مقایسه تأثیر کروسین بر میزان FBG در دو گروه بیماران مورد مطالعه. 100
فصل نهم. 100
9-1) مقایسه تغییرات سطح پروفایل چربی در دو گروه مداخله و کنترل، و مقایسه آن با سایر مطالعات… 101
9-2) مقایسه تغییرات سطح FBG در دو گروه مداخله و کنترل، و مقایسه آن با سایر مطالعات… 104
فصل دهم. 106
10-1) نتیجه‌گیری کلی.. 107
10-2) پیشنهادها 107
کتاب‌نامه. 108
………..……………………………………………………………….Abstract120

فهرست جداول
جدول 1: ریسک فاکتورهای سنتی و جدید بیماری‌های قلبی – عروقی (8). 22
جدول 2: مکانیسم‌های پیشنهادی فعالیت ماده محافظت‌کننده شیمیایی.. 37
جدول 3: اثر سمیت سلولی کروسین بر روی سلول‌های توموری به روش برون تنی (Nair et al., 1995). 42
جدول 4: نسل جدید مواد جانبی مورداستفاده در روش تراکم مستقیم (مرتضوی و همکاران، 1387). 58

این مطلب را هم بخوانید :

جدول 5: آزمون‌های ارزیابی بی‌خطر بودن دارو. 62
جدول 6: تعداد افراد لازم برای آزمون به‌عنوان تابعی از میزان فراوانی اثر دارو. 68
جدول 7: دستگاه‌های بکار رفته. 77
جدول 8: جذب نوری محلول‌های آبی استاندارد کروسین.. 79
جدول 9: فرمولاسیون.. 82
جدول 10: آزمایش‌های بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی قرص‌های کروسین.. 83
جدول 11: نتایج مربوط به خصوصیات فیزیکوشیمیایی قرص‌ها 84
جدول 12: نتایج مربوط به تست انحلال.. 84
جدول 13: مشخصات زمینهای بیماران تحت مطالعه در دو گروه کنترل و مداخله. 93
جدول 14: مشخصات دموگرافیک و سابقه بیماری‌های زمینه ای بیماران مورد مطالعه در دو گروه کنترل و مداخله. 95